金针白菜炒鱼丸

金针白菜炒鱼丸的做法与步骤

1. 1.

   三宝丸 微波炉 中火 3分钟； 此时丸子已经差不多熟了； 每颗对半切三次，切成8小块。

2. 2.

   娃娃菜洗净，整棵切段； 金针菇洗净，分散成小份。

3. 3.

   锅中倒油，大火加热至七八成热时，把丸子、娃娃菜、金针菇一起下锅，翻炒。

4. 4.

   加入生抽、料酒、老干妈风味豆豉，继续翻炒。如果太干了可以加少量水。

5. 5.

   娃娃菜和金针菇都已变软时，加入盐和鸡精，翻炒均匀，关火。