红烧带鱼

红烧带鱼的做法与步骤

1. 1.

   带鱼从冰箱拿出来后要浸泡在水里好解冻~解冻好之后掏近内脏并清洗干净~放一旁用姜片和料酒腌制~

2. 2.

   取一小碗~适量白糖+酱油+料酒+豆酱+适量清水搅拌成汤汁~

3. 3.

   热锅上放些许食用油~带鱼下锅煎煮一会儿~把汤汁倒进去~

4. 4.

   煎到带鱼差不多熟了再翻面~两面都熟了再下湿淀粉勾芡~撒葱花~装盘完成~