鲈鱼蒸豆腐
鲈鱼蒸豆腐的做法说明
吃惯了清蒸鲈鱼,有没有想过换种吃法呢O(∩_∩)O~
鲈鱼蒸豆腐的做法与步骤
- 第1步.
鱼洗净后在身上顺骨头的条纹划开, 拍少许料酒在身上, 再码薄薄的一小层盐, 肚子里塞入葱丝姜片,鱼身上的缝里也夹一点. 静置腌一会,趁机搞豆腐去
- 第2步.
豆腐切薄块放盘子里铺好
- 第3步.
放葱丝和姜片
- 第4步.
生抽和糖,调至糖化开.备用
- 第5步.
放上鱼,淋上生抽和糖
- 第6步.
蒸锅里水煮开后,放入盘子蒸10分钟
- 7.
10分钟后不要急着开锅,再等几分钟让它虚蒸一会,然后再吃
