和风炖鸡翅
和风炖鸡翅的做法说明
菜还没吃到，已经人走茶凉了
留张食谱聊以慰藉
照片什么的，等照了再说
和风炖鸡翅的做法与步骤
- 1.
鸡翅飞水去血沫
- 2.
白萝卜切段，上下两条边削去棱角，切花刀
- 3.
魔芋切花刀（切成条，中间划一刀然后翻转两次），焯水去腥
- 4.
洋葱切瓣
- 5.
锅里加入高汤、酱油、糖和酒
- 6.
加入所有食材，煮开后转小火，加锡纸盖炖30分钟
- 7.
放置到常温，要吃的时候再加热
小贴士
萝卜去棱角就不容易煮烂
花刀是为了入味，小心别切断
洋葱去根的时候留一点，切瓣的时候就不会散开了
※请不要用其他酒代替日本酒
没有锡纸用锅盖应该也行……吧
经过一次放凉以后味道会渗入到食材里，味道更好
