素菊花贝炒香菇
素菊花贝炒香菇的做法说明
新发明的一道快手菜，味道不错，色泽像是红烧过，但其实油非常少，魔芋制成的菊花贝热量非常非常低，香菇口感像肉，而青椒提鲜增加了层次感，颜色搭配也非常好看。这道菜还可以拌米饭
素菊花贝炒香菇的做法与步骤
- 1.
鲜香菇、青椒切丝
- 2.
洗净素菊花贝，用盐、老抽、生抽腌制10分钟
- 3.
把鲜香菇丝也放入腌制2-3分钟即可
- 4.
起锅，少许油，花椒干辣椒爆锅，将腌制好的菊花贝和香菇丝放进锅内大火翻炒
- 5.
炒制3分钟左右（不停翻炒不要加水，也不需要加盐了因为腌制的时候有盐了）
- 6.
加入青椒丝继续翻炒一分钟提味，出锅
