泡菜饼
泡菜饼的做法说明
作为一个东北孩子，对泡菜情有独钟，各种泡菜吃饭都喜欢
每次做了泡菜都不忘烙几张泡菜饼打牙祭
泡菜饼的做法与步骤
- 1.
泡菜切小块（太碎也不好，吃起来没质感）
- 2.
把泡菜，鸡蛋，面粉放在一个大碗里搅拌均匀
- 3.
太干就加泡菜汁和水，一直到面糊成稠稠的糊状
- 4.
平底锅烧热放油至8成热，舀一勺面糊倒在锅中心，然后转动锅让面糊摊开
- 5.
煎至没有软心两面微焦即可
- 6.
出锅切块装盘
小贴士
能吃辣的就多用泡菜汁调面糊，不能吃辣的就少用点泡菜汁再用点水，不过建议还是要加些泡菜汁，不然不够好吃
