塔吉锅焖小黄鱼
塔吉锅焖小黄鱼的做法说明
菜谱版权归@樱桃和细毛所有，在她微博上看到的方子，乐做菜里没找到，就搬过来了。
塔吉锅焖小黄鱼的做法与步骤
- 1.
小黄鱼开膛洗净，放姜丝在肚子里，两面抹盐 放料酒姜片腌一小时
- 2.
娃娃菜、胡萝卜、西兰花洗净、切好备用
- 3.
塔吉锅锅底刷层油
- 4.
从下往上依次放娃娃菜，胡萝卜、西兰花，小黄鱼放在最上面
- 5.
料酒、生抽调好，倒在鱼身上，最后放葱段
- 6.
中火15分钟，关火后焖5分钟
小贴士
1.第一次做小黄鱼忘记腌了，口感淡点，鲜还是鲜着来
2.樱桃和细毛还在小黄鱼肚里夹调好的肉馅，下次试试
