回锅肉煸豆角
回锅肉煸豆角的做法说明
想起回锅肉的做法，看家里还有些豆角，就做了吃，肉经过煮和煸，油份很少了，算是比较健康。
回锅肉煸豆角的做法与步骤
- 第1步.
热水锅，放八角、花椒、香叶，盐，五花肉下锅煮一小时左右
- 第2步.
捞出，凉透
- 第3步.
豆角洗净，去筋，掰成段
- 第4步.
肉切大片备用
- 第5步.
葱姜切好
- 第6步.
锅里放一点油（不用多），入花椒，然后放葱姜，五花肉片
- 第7步.
肉片两面不断煸炒，直到肉片变红，并且煸出油来
- 第8步.
放入豆角，倒入少量味极鲜酱油，盐与白糖，鸡粉，煸炒出锅即可。吼吼～
小贴士
利用肉自身的油炒出这个菜，口感很香，肉不腻，比较酥，很下饭。
