青红椒菜丁

青红椒菜丁

青红椒菜丁的做法说明

基础菜谱是青红椒藕丁,为了尽快解决冰箱的剩菜就加了菜瓜和金针菇~远方的西红柿菜花也不错!

青红椒菜丁的食材和调料

菜瓜适量
红椒各一个或半个
适量
金针菇一点点(找着吃才好吃嘛~)
适量
老抽适量
适量

青红椒菜丁的做法与步骤

  1. 1.

    切:青红椒、菜瓜切片,藕切丁,金针菇切段

  2. 2.

    炒:先下青红椒,翻炒,再藕丁,翻炒,再下菜瓜,翻炒。加盐、醋,多炒会儿。

  3. 3.

    继续炒:放金针菇,加些老抽,翻炒一会儿就差不多了。

小贴士

酸酸的藕丁很好吃,多放醋就行了~

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