咸蛋黄玉米粒

咸蛋黄玉米粒的做法与步骤

1. 1.

   取一个大碗，倒入玉米粒，加淀粉和匀，让每颗玉米粒都均匀裹上淀粉。

2. 2.

   咸蛋黄蒸熟，用勺子碾碎。

3. 3.

   锅内热油，油稍倒多一些，下玉米粒中火炸至表面淀粉金黄后捞出，或者用锅铲赶到一边。

4. 4.

   用锅内余油，下咸蛋黄碎小火炒，蛋黄会起泡。

5. 5.

   下炸好的玉米粒翻炒几下，加盐即可。