小红莓酱
小红莓酱的做法说明
小红莓酱(Cranberry sauce)，简单美味，做了很多遍，每次都很确定，当你加了水，糖和红莓，就一定能得到酸甜可口的小红莓酱。
小红莓酱的做法与步骤
- 第1步.
一量杯水(250ml)加热，一量杯白糖(200g)倒入热水中溶化，糖水烧开后加入12oz(340g)小红莓，再等水开。
- 第2步.
火关小，让糖水煮着莓子，冒着泡咕噜10到15分钟，可以看到果实裂开，汁水也慢慢变稠。
- 第3步.
这样就好啦，装罐冷藏。随着温度的降低，果酱会更加粘稠。
- 第4步.
吃法很多种，就着火鸡肉是传统的大餐，加在吐司面包或者三明治中是快餐，还有我最喜欢的：和希腊酸奶一起拌着吃，酸酸甜甜像初恋的味道，哈哈。
