肉末蒜香酱茄子

肉末蒜香酱茄子的做法说明
这道菜比较下饭,东北人基本带次哟!!
肉末蒜香酱茄子的做法与步骤
- 1.
锅里放油,将葱花姜末肉末一同炒熟
- 2.
把切成小块的茄子倒入锅中一同翻炒,7分熟时倒入少许生抽翻炒
- 3.
加水,就快淹没过茄子即可
- 4.
加入准备好的蒜末,以及2勺半的海天豆瓣酱,少许糖和鸡精。
- 5.
盖上锅盖大火炖,炖到水没有,粘稠的程度,关火
- 6.
撒上香菜末搅拌。大功告成。
小贴士
不要放盐了哟,因为豆瓣酱已经很咸。
这道菜比较下饭,东北人基本带次哟!!
锅里放油,将葱花姜末肉末一同炒熟
把切成小块的茄子倒入锅中一同翻炒,7分熟时倒入少许生抽翻炒
加水,就快淹没过茄子即可
加入准备好的蒜末,以及2勺半的海天豆瓣酱,少许糖和鸡精。
盖上锅盖大火炖,炖到水没有,粘稠的程度,关火
撒上香菜末搅拌。大功告成。
不要放盐了哟,因为豆瓣酱已经很咸。