培根玉子烧
培根玉子烧的做法说明
深夜厨房的玉子烧，太深入人心了呀。
不爱吃甜的，我来上个培根玉子烧好了。一样好吃。这个培根鲜虾玉子烧，有培根的香味还有虾仁的鲜甜。哦依稀哟。
培根玉子烧的做法与步骤
- 第1步.
把鸡蛋开散，动作轻些，别打出太多的沫。放入香葱
- 第2步.
放入切碎的培根粒。或者先爆香一下晾凉再放入也可以。
- 第3步.
先把玉子烧的模子刷一层薄薄的油。
- 第4步.
先倒入薄薄的一层蛋液，用模具轻轻的来回把蛋液平均铺匀。
- 第5步.
铺上虾仁
- 6.
轻轻利用铲子卷起之后推到模具的最底部。
- 第7步.
再倒入一层蛋液，重复铺匀，然后把刚卷好的小卷再把新的那层蛋卷起来。
- 第8步.
重复上面4-7的动作直到所有的蛋液都用完卷好变成一个厚厚的蛋卷。切成4件。就可以开吃啦
小贴士
1.铺蛋液的时候不要太薄也不要太厚。要不然容易破或者太厚就不太好看。
2.尽量用小火到中火，防止火太大把蛋液鼓起来不好卷起。
