韩式辣椒酱

韩式辣椒酱的做法与步骤

1. 1.

   辣椒取蒂、苹果去皮去核、大蒜空干水，将这三样用料理机打碎，但是不要过细。

2. 2.

   将全部调料（豆瓣酱、白醋、盐、糖、味精）入锅煮开，放凉。

3. 3.

   把碎末和调料混合拌匀。

4. 4.

   装瓶、密封，放入冰箱，发酵一周。