砂锅排骨饭
砂锅排骨饭的做法说明
所谓煲仔饭，没有哪个广州人不知道，以前小的时候常在外面吃那种用很小的砂锅做的煲仔饭，做法也是多种多样。
今天就介绍最简单的一样=W=排骨
砂锅排骨饭的做法与步骤
- 1.
在砂锅底部刷一层油，这样可以保证最后的锅巴能很顺利的铲出来。也不会太粘锅。
- 2.
将米洗净放入锅中，水大概淹没过米一些就可以了。
- 3.
将姜丝和排骨加入盐，生粉，和糖还有适量的酱油。
- 4.
待到锅中的水被饭吸收得差不多后可加入所有材料。建议如果喜欢加腊肉的话最好切片，那样腊肉里的油能够渗入饭里会更香。
- 第5步.
待到所有材料熟后闻到香味即可。
