秋葵炖饭

秋葵炖饭

秋葵炖饭的做法说明

买到了新鲜幼嫩的秋葵,想要赶快吃到它又不想太费事。⋯⋯好吧,我总是这样,于是就着前夜剩下的米饭做上一锅秋葵炖饭。洋葱加上些许蒜末炒香,放下白饭用鸡汤煮软,最后秋葵。幼嫩的秋葵切下去有清脆水嫩的响声,要珍惜,最后放,煮一会儿就好。因为秋葵,这份简易炖饭吃起来颇有意大利炖饭的口感,很满足。

秋葵炖饭的食材和调料

鸡肉肠60克
90克
秋葵100克
5克
1大匙
白饭350克
高汤350毫升
适量

秋葵炖饭的做法与步骤

  1. 1.

    切片的秋葵用盐水烫好备用

  2. 2.

    锅子里下油,放入洋葱末和蒜末炒香

  3. 3.

    放入白饭略炒,兑入高汤

  4. 4.

    等到白饭煮软,放入鸡肉肠和秋葵

  5. 5.

    等到秋葵煮软高汤收浓,用盐调味即可

小贴士

也可以放些别的进去,色彩会更漂亮,比如小蕃茄就很搭

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