腐竹营养丰富，不管是凉拌还是炒菜，口感都十分不错。可是腐竹怎么泡好呢?如何才能把腐竹泡好而不是泡不软或者泡烂?聚餐网教你腐竹最快泡好的6个方法。 腐竹怎么泡好的方法一 想要用腐竹做菜的话，至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡开，如果泡的时间不够，就会在食用的时候很多地方还会很硬。而且用热水强行短时间内泡开，也会照成腐竹的各个部分软硬不均匀。所以，腐竹的泡发一定要用温水长时间的浸泡，这样泡出来才能软硬一致，口感也才会好。腐竹在浸泡的时候，可能会漂浮在水的上面，这时要用一个盘子，反扣住漂浮的腐竹，然后让盘子压着腐竹沉入水中，这样浸泡的效...

中华美食令人垂涎三尺《舌尖上的中国》追寻各地传统风味，现在第七届CFE搜厨国际调味大师邀请赛预计将在11月正式举行。下面看详细介绍。 央视纪录片《舌尖上的中国》追寻各地传统风味，各种传统中华美食令人垂涎三尺。可对绝大多数人来说，如此刺激味蕾的美食，只是一种久远的回忆了。为唤起烹饪从业者 “调味为魂”的从业宗旨，由中国调味品协会、搜厨网共同主办的嘉豪·劲霸杯——第七届CFE搜厨国际调味大师邀请赛，将以“调味为魂”为主旨，于2012年11月1日至2日在2012中国国际...

干玫瑰花泡茶可以美容养颜，很多朋友在问生活中如何才能选到好的干玫瑰花。聚餐网现在教给大家挑选干玫瑰花三个方法很简单且很实用。 说起玫瑰似乎有无数美妙的语句，不仅如此玫瑰还算得上是美容佳品，养颜、行气、活血、收敛等等等等，功效当然也是大大滴。最简单的用法当数玫瑰美容茶，几朵干玫瑰加蜂蜜温水泡开绝对是美容、保健的理想饮品。

苦瓜营养价值高，有解热、解乏、清心明目的功效，无论生吃、快炒，还是酿苦瓜，都别有风味。那么生活中怎么样才能挑选到好的苦瓜呢?下面教给大家一挑选苦瓜的方法和小技巧，请看下文苦瓜的挑选方法图文讲解。 挑选苦瓜的窍门如下： 1、看表皮。苦瓜表皮的颗粒越大且饱满，纹路清晰，就说明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小;如果颗粒比较小，密且无规则排列，说明它的瓜肉相对薄、苦味更大。

在饭馆吃饭时看到大盘子里漂亮的黄瓜围片感觉很舒服，那么如何在家中切出漂亮的黄瓜围片呢?聚餐网现在教给大家切漂亮的黄瓜围片的方法图文教程。 切出漂亮的黄瓜围片的方法步骤如下： 1.取一段黄瓜，对半剖开。 2.黄瓜切面朝下，切一头相连的连刀片。(两刀相连，第三刀切断。) 3.打开看看，就是下图这样。

淡菜是一种海鲜，很多朋友在问淡菜如何才能快速清洗干净呢?今天我们教给大家淡菜的两种清洗方法，让你快速有效的洗好淡菜。 新鲜淡菜清洗方法： 淡菜如果带壳的就把外面的壳刷一下 如果淡菜没带壳的话，就在淡菜肉里面放一把盐 然后用手抓洗 一下子就能洗出好多滑滑的东西 然后再过同次清水，就能洗干净了

儿童缺碘会严重影响孩子的智力发育，那么如何才能买到真的碘盐呢?聚餐网现在教给大家话别真假碘盐的方法，特别是准妈妈们要多学习一下哟。 孕期，准他*的甲状腺激素合成增加，肾脏碘排泄增加，以及胎儿碘需求增加，对于碘需要量比普通女性更大，孕妇缺碘影响胎儿脑发育。目前，广东已研制出专供孕妇和哺乳妇女食用的碘盐，那，智慧妈妈该如何选购碘盐呢?

香椿(学名：Toona sinensis)是香椿树的嫩芽，因为营养价值很高，被人们称之为“树上蔬菜”。下面请看香椿的形态功效详细讲解。 香椿的介绍： 香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。

现在很多朋友喝药酒来治病或者养生，可是药酒饮用不当反而对身体有害。那么药酒什么时间喝效果最好呢?聚餐网现在为你讲解喝药酒的最佳时间，特别主意喝药酒时不能空饮用。 一般来说，药酒最好在进餐时或者餐后喝，以免刺激胃黏膜。而且，因为药酒多由度数较高的白酒泡制而成，所以不善饮者，如果空腹喝下，很容易上头，导致心跳加速。就算是那些平时很能喝酒的，也最好别空腹喝，以防意外。此外，有些人喜欢在睡前喝点药酒，自然，一些添加了枸杞、天麻、桂圆等安神中药的药酒，的确有助入睡。但这也要因人而异，少数人会因此血液循环加快，变得兴奋不已，这就得不偿失了。

看到很多朋友把苹果切成小螃蟹摆上盘很中诱人，如何才能快速把苹果切成小螃蟹的样子呢?聚餐网教给大家一个小技巧只需一分钟就可搞定。 1分钟，把苹果切成小螃蟹的方法图片教程： 首先准备一个苹果 切法： 1.把苹果竖着切成三份。①的部份可以切得稍薄些。 2.把③平放，从正中间剖开，再各切成均匀的薄片，去掉最边上较小的一片，如图所示摆好。