黄芽菜肉丝春卷
黄芽菜肉丝春卷的做法说明
今天星期六，每逢休息天，总要想做点什么好吃的。想起来今年春节好像没吃过春卷，现在已经开了春，做个春卷吃吃，咬个春 也是很美的事情啊。
黄芽菜肉丝春卷的做法与步骤
- 第1步.
黄芽菜、冬笋、肉丝、香菇、黑木耳洗净，切好备用
- 第2步.
起油锅，把配菜全部倒进去，煸炒一下；约10分钟后，把水淀粉倒进去，勾芡；关火，加糖盐味精调味，撒葱花，倒一点麻油盛出来，春卷馅就做好了。
- 第3步.
等春卷馅变凉的时间，把春卷皮准备好
- 第4步.
包春卷
- 第5步.
煎锅热油，煎春卷
- 第6步.
小火煎至两面金黄
- 第7步.
捞起来，沥干油
- 第8步.
家常经典口味的黄芽菜肉丝春卷就做好了。
小贴士
冬笋事先淖一下水，可以防止涩口
