锅烙

锅烙

锅烙的做法说明

岳父岳母大人带一个团来我家,想想做什么给他们吃呢,回想以前在饭店吃过的,就做个锅烙,很受欢迎。

锅烙的食材和调料

肉馅
饺子皮
料酒
鸡蛋一枚
韭菜

锅烙的做法与步骤

  1. 第1步.

    讲肉馅和各种调料按照个人口味添加拌匀

    锅烙的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅内少许油,将馅包于饺子皮中,两边留口。

    锅烙的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    待底面硬了后加水,达到锅烙的1/3.盖上盖继续煎,待水干后出锅。

    锅烙的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    味道超级好

    锅烙的做法步骤 第4步

小贴士

肉要选择五花三层的,有肥有瘦才好吃。做羊肉,牛肉锅烙也好吃。

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