原谅鸡翅

原谅鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅解冻，四片生姜切丝，加入一勺老抽、一勺生抽、一勺料酒，少许盐拌匀腌制20分钟

2. 2.

   腌制好的鸡翅放入冷水没过鸡翅的锅中，煮至沸腾后捞出

3. 3.

   煮过的鸡翅晾干（擦干）水分后热油热锅煎鸡翅至金黄

4. 4.

   倒入一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽在锅中均匀上色后倒入半瓶蓝色可乐，中小火盖上锅焖十分钟

5. 5.

   揭开锅盖大火收汁

6. 6.

   出锅