酸辣鸭掌
酸辣鸭掌的做法说明
没事在家乱捣鼓
酸辣鸭掌的做法与步骤
- 第1步.
洗净切断
- 第2步.
冷水下锅 放八角茴香姜料酒
- 第3步.
煮至八成熟 捞起
- 第4步.
冲洗干净 过冰水
- 第5步.
准备配料 小米辣 香菜 蒜 剁碎
- 第6步.
洋葱 红萝卜 仔姜 切条 芹菜 切段
- 第7步.
百香果 柠檬
- 第8步.
配料放进容器 加醋 生抽 料酒 糖 盐 等 搅拌
- 第9步.
鸭掌放进配料里 到入 泡海椒 半袋 搅拌均匀
- 第10步.
放入冰箱 冷藏24小时以上 中间记得翻一下
小贴士
味道调料可以按照自己的喜好 增加或者减少
