奶酪

奶酪

奶酪的做法说明

党的政策好,发的牛奶喝不完,可不能放过期哦,把它做成宝宝小零食吧。今天教大家做奶酪(叫奶疙瘩也行[憨笑])
适合8月龄及以上的宝宝吃,大人也会超爱吃!
用时:20分钟
食材:牛奶800克(4袋),酸奶180克(1袋
)。
做法:
1、将牛奶倒入锅中,小火将牛奶煮沸。
2、煮沸后一边加入酸奶一边搅拌。
3、等到牛奶渣出的差不多了,就可以关火了。
4、将牛奶静置15分钟。
5、牛奶倒在过滤网或者纱网上,将乳清过滤掉。
6、用勺子不停的压实乳渣,帮助滤净乳清。
7、将乳块摊开在盘中,放在通风处,待乳渣变干变凉,就是正宗的乡村奶酪啦。
怎么样,暖妈今天的宝宝小零食你喜欢吗?甜甜软软很可口,宝宝会喜欢吃哦!是健康营养补钙小零食!快快为宝贝们做起来吧!

奶酪的食材和调料

牛奶800克(4袋)
酸奶180克(1袋)

奶酪的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛奶4袋,酸奶一袋。

    奶酪的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把牛奶煮沸倒入酸奶。

    奶酪的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入酸奶后。轻轻搅拌几次,别搅碎。

    奶酪的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这是滤出的乳清,倒掉不要。

    奶酪的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把乳渣倒入盘中,平摊压实,晾凉。

    奶酪的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    小月龄宝宝晾凉后就可以吃了,想要保存的更长久可以完全晾干。

    奶酪的做法步骤 第6步

小贴士

将酸奶和牛奶混合之后,不要搅拌的太勤了。乳渣和乳清完全分离之后,在锅中静置15分钟。
不用加糖,不用加糖!做出来是甜甜的,口感不酸不酸!
咱真的真的知道为啥外面的乳酪那么贵了,原来4袋牛奶一袋酸奶,只能出来一个小拳头那么多的乳酪哦!但是营养满满的😘

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