虾仁夹吐司

虾仁夹吐司

虾仁夹吐司的食材和调料

吐司	6片
虾仁	200克
鸡蛋	一个
盐	0.5克
料酒	一勺
玉米淀粉	适量
白胡椒粉	0.5克

虾仁夹吐司的做法与步骤

第1步.
一片吐司切4小块
第2步.
虾仁压成泥状
第3步.
加入盐，料酒、适量的蛋清和玉米淀粉搅拌。
第4步.
舀一勺拌好的虾仁在面包片上，用另一片盖上去。
第5步.
四边裹上蛋黄糊，放刷上一层油的平底锅煎。
第6步.
煎到两面金黄出锅

小贴士

煎的时候火不要太大。也可以不裹蛋黄液，放油锅里炸。

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