荞麦凉面

荞麦凉面的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋煎好（也可以水煮蛋）、火腿切块煎好备用。豆皮泡水煮熟后过凉水捞起沥干水分备用。黄瓜洗净切丝。

   
2. 第2步.

   荞麦面煮熟过凉水后捞起沥干水分

   
3. 第3步.

   将面条、黄瓜、豆皮倒入碗里加上酱汁搅拌均匀即可。（喜欢葱花香菜的可以加。鸡蛋和火腿可一起搅拌也可另外装盘）