飘着淡淡竹叶香的青竹叶棕子
飘着淡淡竹叶香的青竹叶棕子的做法说明
端午时节 ，后院的青竹叶长的青青绿绿的，就想着做肉棕吃。清晨露水中采的青竹叶包的棕子比外面冷冻棕子好吃多了，有一股淡淡的竹叶香，天然的无任何防腐剂。
飘着淡淡竹叶香的青竹叶棕子的做法与步骤
- 第1步.
采新鲜的青竹叶，把老叶去掉留下嫩叶。
- 第2步.
把叶子洗干净后放锅里㵭下消毒，可以放点小苏打，可以保持绿色。
- 第3步.
糯米提前浸一晚，捞起漏干水，加生抽、老抽适量拌均即可。
- 第4步.
五花肉加生抽、老抽、糖、辣椒，白酒后腌二小时以上。
- 第5步.
把腌好的肉和拌好的糥米㵭好的叶子拿出来就可以开工了。
- 第6步.
这就是包好的粽子。
- 第7步.
冷水把粽子下锅，水和粽子齐平，粽子都要浸在水里。大火烧开后小火炖三小时左右，熟了即可。不熟可再㵭一会。
- 第8步.
香香糯糯的肉棕就可以开吃了。
