《椰丝粑》
《椰丝粑》的做法说明
椰丝粑是海南最普通最平凡的茶点
#两大一小，每餐吃好#
#两大一小的小家庭,每日下厨，每餐吃好#
《椰丝粑》的做法与步骤
- 第1步.
椰子刨丝；
- 第2步.
锅中放入白糖和红糖；
- 第3步.
加一小口水，化开白糖和红糖，成较清的糖浆；
- 第4步.
加入椰丝；
- 第5步.
翻炒至水份基本干掉；
- 第6步.
出锅冷却；
- 第7步.
熟花生米压碎；
- 第8步.
糯米粉加清水，揉成较湿的团，比平时做汤圆用的糯米团湿一些；
- 第9步.
平底锅，放少许油，热油，一定要等到足够热!!入下糯米团，迅速压薄压开，我用的擀面棒，也可以用铲子或其他工具；
- 第10步.
煎至一面微黄，翻个面，再煎一下，就可以了；
- 第11步.
取出糯米皮，放上椰丝，撒上花生碎和白芝麻，卷起来；
- 第12步.
切件就可以了。
