酥香鸡翅
酥香鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净控水，用刀切横
- 第2步.
放入糖，生抽，料酒，椒盐腌制15分钟
- 第3步.
鸡蛋打散，辣椒干洗净剪圈圈，葱花，面包糠淀粉备用
- 第4步.
鸡翅沾蛋液、裹淀粉、沾蛋液、裹面包糠，之后稍微捏紧面包糠，让它贴紧鸡翅
- 第5步.
锅里倒入适量食用油。最好是无味的植物油
- 第6步.
油热后调中小火开始放入鸡翅
- 第7步.
大概3分钟。鸡翅可以用筷子轻易插入就可以了，夹出来备用
- 第8步.
再放入油里复炸一下
- 第9步.
锅里留一点点底油，放入辣椒干和葱花、椒盐，稍微拌一下加入炸好的鸡翅翻拌一下就可以出锅了
- 第10步.
哈哈哈，好吃
