又香又鲜的海带焖排骨
又香又鲜的海带焖排骨的做法说明
好吃才是王道
又香又鲜的海带焖排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗净沥干，姜用刀拍两下，蒜，盐，糖，生抽，两勺料酒全部混入排骨中拌匀腌制半小时以上（也可以加点白胡椒粉）
- 第2步.
泡好的海带切大块，买现成的海带结也可以
- 第3步.
吃辣的可以多加点辣椒，不吃的不用加
- 第4步.
热锅冷油，倒入排骨翻炒至变色出香味，如下图
- 第5步.
准备加海带
- 第6步.
加入海带，从边上淋一勺料酒，放入辣椒
- 第7步.
翻炒一分钟后加入适量水，大火煮开转小火煮15-20分钟，加入适量盐调味
- 第8步.
大火收汁后即可出锅
小贴士
排骨选一字排，肉更嫩些
