红烧肉
红烧肉的做法说明
说起红烧肉没有不爱的，色泽诱人，入口即化，肥而不腻，超级下饭的，每次有红烧肉我都能吃掉三碗米饭，哈哈哈哈
这款红烧肉做法简单，即使没有下过厨看完都能轻松驾驭
趁着父亲节来临赶紧做给爸爸吃吧
红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉洗净后切成小片，冷水下锅煮5分钟去白沫，同时加入料酒和姜片。
- 第2步.
热油起锅，放入白糖慢慢融化糖，这个过程一定要开小火慢慢融化。
- 第3步.
把冰糖熔化到成小碎末即可把五花肉放入锅中。
- 第4步.
不断翻炒五花肉，让五花肉吸收糖胶。
- 第5步.
五花肉两面翻炒至金黄色即可加入刚好没过五花肉的水，再加入桂皮、花椒、八角。
- 第6步.
加入适量的老抽。
- 第7步.
再加入适量的盐、醋、五香粉。盖上锅盖中火熬煮20分钟，收汁即可盛出。
