将雪花牛扒切粒,加黑胡椒、海盐腌一下
尖椒切块
蒜、红葱头切片
将牛仔粒下锅,每面煎15秒,铲起。
下蒜、葱头爆锅,下尖椒爆炒,牛仔粒回锅,攒酒,洒点盐糖,即可起锅。
尖椒肥肠,不油不腻及挑尖椒秘方家常尖椒鸡,尖椒小公鸡牙签牛肉制作方法:新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟,穿好牛肉油炸至金黄色捞出,留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。皮蛋【尖椒皮蛋】尖椒尖椒【尖椒炒鸡蛋】红烧牛肉!川味牛肉!土豆烧牛肉!胡萝卜烧牛肉!虎皮尖椒(糖醋尖椒)嫩炒雪花牛银牙泡菜炒雪花肉