尖椒五花肉

尖椒五花肉的做法与步骤
- 1.
1:先把所有调味品调成一个酱汁。
- 2.
2:五花肉切片,开锅煎至两面金黄,再放蒜蓉爆香,再放青椒炒香,这时洒一点白酒, 盖上盖焖一下。
- 3.
3:大概两分钟之后,把调好的酱汁倒入,再盖盖闷一会儿,收汁,就可以了。
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懒人红烧肉五花肉洗净切块,双立人铸铁锅小火预热2分钟,加少许油转中火,放蒜末、姜丝爆香,加入五花肉,翻炒片刻,加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了,少个把东西也无所谓的)
卤水五花肉材料:五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条(若喜欢辣点可放多)、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味(视个人口味)
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