红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   把五花肉洗干净加生姜放锅里焯水，用水冲洗干净在切一块块。锅里放油加冰糖用小火慢慢熬出糖色出来

2. 2.

   在加入五花肉炒致上色加入八角桂皮生姜蒜盐生抽老抽料酒炒到水份干，加入水莫过五花肉

3. 3.

   用大火烧开在用中火炖致水没有了，在用大火爆炒加入葱花鸡精即可（中间多炒几次防止粘锅）