炒紫菜
炒紫菜的做法与步骤
- 第1步.
干贝泡水约20分钟，再用水煮开2分钟
- 第2步.
滤干水用刀背压成丝
- 第3步.
胡萝卜切小粉，葱切成葱花，红辣椒切成条或圈，蒜切小粒
- 第4步.
紫菜用水洗8秒左右，把紫菜湿透能打散就可以，滤干水待用
- 第5步.
干贝稍炒出香味装盘待用
- 第6步.
蒜泥爆炒出香味加入紫菜炒1-2分钟，把紫菜分在周边，加入猪肉碎🐷和胡萝卜少许盐在中间稍炒1-2分钟后与紫菜炒匀，加干贝丝一起用中小火炒，炒至紫菜干(约3-5分数)加入白胡椒粉和葱花炒匀装盘✌👌
小贴士
紫菜泡水不能久，菜能散开就行，不然很难炒干。加入干贝后用慢火炒，炒的干些才能更香，时间要根据火的大小来掌控
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