吮指龙虾
吮指龙虾的做法说明
又到了吃龙虾的季节，其实吃龙虾应该是最好的社交菜肴，因为双手不能刷手机，抬头可与虾友聊天，低头可与虾身搏斗，在低头族侵占地球的今天，还有什么是一盆小龙虾不能解决的，如果一盆麻辣不够就再来一盆蒜香！
吮指龙虾的做法与步骤
- 第1步.
买回的虾放清水里养上大半天，中间换几次水
- 第2步.
龙虾清洗干净，去头去虾线，特别是虾囊一定要挑出来，但一定要保留了虾黄在头里，最销魂的就是那迎头一嘬，咸鲜麻辣怎一个爽字了得
- 第3步.
过油炸变色，捞出控油备用
- 第4步.
锅中放油，下姜片，蒜瓣，八角，桂皮，小茴香，草果，香叶爆香，下花椒麻椒，辣椒，辣椒变色后放一勺生抽，爱吃辣的可多放些小米辣
- 第5步.
放龙虾搅拌均匀
- 第6步.
倒入一瓶啤酒，适量盐和糖调味，大火烧开，中小火20分钟左右即可
- 第7步.
直接装盆下手开吃
