娃吃的黄油龙虾

娃吃的黄油龙虾的做法说明
盒马速冻龙虾打折,正好想和娃一起吃。给他做了黄油龙虾番茄饭。娃和我都很喜欢。
娃吃的黄油龙虾的做法与步骤
- 第1步.
龙虾放水中解冻后,清理出虾头内脏和虾脑部分,筷子插尾巴,没有什么尿。活的一定要排尿。上蒸烤箱10分钟。

- 2.
蒸的时候,准备蒜瓣,切成蒜片。给娃吃,所以没放法式香料。龙虾出锅后,用厨房剪剪虾尾腹部和背部连接处,取出虾肉,放入提前准备好的冰水中,再切成几小块。虾壳用水清洗,滴上柠檬汁去腥,等下可以摆盘用。
- 3.
不粘锅放黄油中小火,放入蒜片炒出香味,放虾肉,变色即可。
- 第4步.
准备其他小菜,番茄饭可以放在虾壳下。

小贴士
龙虾钳子可以留着做龙虾粥。
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