花卷
花卷的做法说明
天天吃米饭实在是够了，来个花卷换换口味
花卷的做法与步骤
- 第1步.
这样的缸4缸面
- 第2步.
糖加面里，酵母遇糖更容易发酵
- 第3步.
酵母加温水，不烫手的，把酵母化开到冒泡泡，分次加入面里，搅拌成棉絮状，揉成光滑面团
- 第4步.
揉好的面团用保鲜膜罩上，醒发到两倍大，面就好了
- 第5步.
小葱切小丁放胡椒粉，盐，油混合
- 第6步.
醒好的面团揉一下排气，赶成大大的皮0.5厘米厚就行
- 第7步.
折叠一下
- 第8步.
两边往里叠
- 第9步.
切段
- 第10步.
筷子在中间压一下，在叠花（说实话花卷这个花我是真不会捏，随意发挥吧）两头捏起来转个圈就行啦😄
- 第11步.
凉水下锅蒸，水开十分钟，闷两分钟就好了
- 第12步.
超级美味
