假米饭

假米饭的做法说明
想尽办法做出不胖的食物,又想尽办法地填饱肚子。用椰菜花取代会致胖的米饭,半朵椰菜花打成碎,拌上碎粉丝,萝卜丁和碎鸡胸肉能做上三大碗的量,基本都是非常低卡路里的食材。 加入粉丝和鸡胸肉我个人认为对于有心要瘦身的其实是有必要的,毕竟椰菜花不是淀粉主食,少量淀粉和蛋白质可以延长消化时间,比起单吃沙拉或者水煮蔬菜,不容易很快就感到饿。 稍微留心调味的部分的用量,其实能做到胜过清水煮又能大口大口吃到撑,不必有罪恶感。 材料可以随意添加丰富口感,譬如加入适量的豌豆,玉米,蔬菜或者地瓜取代粉丝,最重要不要过量。
假米饭的做法与步骤
- 1.
其实做法很简单,就是准备材料需要时间
- 第2步.
鸡胸肉先用盐和胡椒粉调味半小时

- 第3步.
椰菜花打碎前会先切小块,萝卜,洋葱和蘑菇切丁,粉丝用冷水泡软

- 第4步.
放入搅拌器打碎

- 第5步.
基本打成米粒大小,大概我的搅碎机不好使,没有完全大小均匀,留了大些的,倒是弄巧成拙,口感更好了

- 第6步.
鸡胸肉打碎即可,不需要打太长时间成浆状,炒的时候不容易分粒

- 第7步.
我用的是不粘锅,所以直接炒,平常的锅可以下少量的油。下洋葱炒香,倒入鸡胸肉炒散,下胡萝卜丁,盐,白胡椒粉,炒一两分钟

- 第8步.
一个椰菜花打碎了整整满了一大锅的量

- 第9步.
粉丝剪碎,椰菜花碎和蘑菇丁倒入,还有鸡汤,蚝油酱油,煮至收汁

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