尖椒肉丝

尖椒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   瘦肉切丝，加入生抽、老抽、料酒、淀粉、黑胡椒粉（可加可不加）腌制10分钟

2. 2.

   葱姜切片，尖椒切丝不去子

3. 3.

   热锅放油，加入葱姜，放肉丝炒变色，放尖椒炒半分钟，加生抽、糖、盐，尖椒变软关火装盘