红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   切块焯水

   
2. 第2步.

   焯好洗净，下锅炒制出油

   
3. 第3步.

   加调味料，姜，蒜，冰糖，柱候酱，蚝油，生抽，胡椒粉，料酒炒香。我这有3一4斤肉调料比较多

   
4. 第4步.

   加开水没过肉，转砂锅，小火慢炖至肉软绵，加盐收汁