红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉洗净，锅放冷水，五花肉放入，加入料酒，水开，盛出五花肉洗净

2. 2.

   锅烧开放油，加入一勺白糖，炒匀，加入洗好的五花肉，炒糖色，加入葱姜蒜，加入老抽上色，加入老抽，适量盐，加入热水漫过五花肉，大火烧开小火炖，大概1个小时，大火收汁出锅