牛油果鸡蛋沙拉
牛油果鸡蛋沙拉的做法说明
时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
牛油果鸡蛋沙拉的做法与步骤
- 第1步.
煮鸡蛋。大火将水烧开后，转中小火放入鸡蛋煮6分钟。
- 第2步.
将鸡蛋捞出放入冰水或冷水中冷却。
- 第3步.
鸡蛋一头在桌面上敲碎，用手掌按着鸡蛋在桌面上滚一滚，就很轻松完整的剥出鸡蛋了。
- 第4步.
鸡蛋切成小块放入碗中备用。
- 第5步.
牛油果用水果到竖着切一圈，再横着切一圈，拧一拧，就可以分成4瓣果肉，轻松去核，直接剥下果皮。
- 第6步.
处理好的牛油果肉切小块。
- 第7步.
碗中放入牛油果块、鸡蛋块、盐、胡椒粉。
- 第8步.
搅拌均匀即可。
小贴士
牛油果的挑选方法：
1. 外皮比较深，整体颜色比较深，偏黑色的牛油果是成熟的牛油果。并且按起来有弹性是新鲜的牛油果。
2. 相比于偏圆的牛油果，偏长的牛油果果核更小更划算哦！
3. 如果牛油果的表皮颜色已经很深了，说明已经熟透了，这时候一定要仔细观察是否有很软的地方，看看是不是已经不新鲜了。
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