赵式槐花饼

赵式槐花饼的做法与步骤

1. 1.

   先将槐花洗净，放入盆子中，加入两到三个鸡蛋，用筷子搅拌，搅拌过程中加入面粉，盐，花生油，按一个方向搅拌，面被搅匀后再加面粉继续搅拌，最后加入少量水再搅拌。

2. 2.

   锅内放入大量油，锅底至少铺满油，将拌好的槐花倒入锅内，使一面压平，然后翻过来继续煎，出锅！