餐包

餐包的做法与步骤

1. 1.

   把高筋面粉，低筋面粉，面包改良剂混合中间开锅

2. 2.

   在中间加入鸡蛋，白糖，酵母，水混合，再与周围的面粉混合均匀

3. 3.

   均匀后加入黄油，揉面团至起膜

4. 第4步.

   发酵1小时，温度35，湿度70%，发酵至原来的面团的两倍大即可

   
5. 第5步.

   发酵完成后，分25克为一个，搓圆

   
6. 6.

   预热烤箱，上火200下火180，烤10分钟