芒果牛肉
芒果牛肉的做法说明
公用号上看的，说是马来西亚菜。身为重庆人，尝试了下。牛肉还好，但炒过的芒果，没新鲜的吃起来爽。
芒果牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切丁，加料酒2勺、老抽1勺、生抽1勺、淀粉2勺、色拉油、少量盐，抓匀腌制约20分钟。清洗芒果。
- 第2步.
芒果切丁。
- 第3步.
牛肉大火炒1分钟。
- 第4步.
加芒果丁。
- 第5步.
炒至有浓汁了，加黑胡椒粉，起锅。
- 第6步.
根据个人口味，可以多加黑胡椒粉。反正我是加了两次。黑胡椒粉，就是牛肉的灵魂。
小贴士
注意炒牛肉火候，快炒快起。
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