草莓芝士燕麦塔

草莓芝士燕麦塔的做法说明
春天到了,水果的季节
燕麦、芝麻、坚果碎加了椰子油
烤的塔皮,满满的坚果燕麦香
搭配着浓郁奶香的草莓芝士
超满足~
草莓芝士燕麦塔的食材和调料
| 燕麦塔皮 | |
| 整颗燕麦 | 110克 |
| 白芝麻 | 10克 |
| 核桃、杏仁 | 40克 |
| 椰子油 | 10克 |
| 蜂蜜 | 15克 |
| 草莓芝士 | |
| 奶油奶酪 | 105克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 吉利丁片 | 3克 |
| 淡奶油 | 70克 |
| 纯牛奶 | 25克 |
| 草莓泥 | 40克 |
| 装饰 | 草莓、蓝莓、薄荷 |
草莓芝士燕麦塔的做法与步骤
- 第1步.
整颗的燕麦片、芝麻、杏仁、核桃仁称好

- 第2步.
加入料理机稍微打碎就好,不要太碎啦

- 第3步.
把蜂蜜、椰子油倒进去拌均匀

- 第4步.
把拌好的燕麦倒进6寸的慕斯圈,用勺子按压实,尽量压实、厚度均匀,这样烤出的塔底才不会散。烤箱预热上下火180度,烤13分钟左右边缘上色就可以啦,烤好取出不需要脱模放凉架凉透

- 第5步.
吉利丁片放凉水中泡软备用

- 第6步.
奶油奶酪加入糖粉、吉利丁片隔热水搅拌至顺滑

- 第7步.
淡奶油打发至6-7分

- 第8步.
奶油奶酪加入打发好的淡奶油搅拌均匀

- 第9步.
倒入牛奶搅拌成顺滑的芝士糊

- 第10步.
煎蛋的圈下面包好保鲜膜,倒满芝士糊。剩下的芝士糊倒进草莓泥搅拌均匀之后倒进凉透的燕麦塔底中8分满,表面抹平整,冰箱冷藏(冷冻)过夜至凝固。

- 第11步.
早上冰箱取出,燕麦塔可以直接脱模取出,煎蛋圈中的芝士可以用热毛巾敷旁边可以轻松脱模,脱模出来的冻芝士摆放在中间,草莓、蓝莓、薄荷洗净装饰在旁边,颜值超高的草莓芝士燕麦塔就完成啦

- 第12步.
春天的气息,用燕麦做的塔底让热量减少许多,可以放心的多吃几块,下午茶搭配一杯咖啡、牛奶,赞~ 而且做法又简单方便,赶紧动起你们的小手做起来~

- 第13步.
成品图

- 第14步.
成品图

- 第15步.
成品图















