冬瓜愛玉飲
冬瓜愛玉飲的做法说明
夏日消暑飲
爱玉籽和水的比例为1:24-1:30，1:24成品比果凍硬，用吸管不太好吸，1:30的等我做了再來更新
爱玉籽也叫野生冰粉籽
冬瓜愛玉飲的食材和调料
| 愛玉籽 | |
| 凉白開 | |
| 冬瓜茶 |
冬瓜愛玉飲的做法与步骤
- 第1步.
秤好愛玉籽，用紗布包好
- 第2步.
將包好的愛玉籽放在凉白開中泡一會會，目的是浸濕愛玉籽
- 第3步.
慢慢的搓六分鐘，這時紗布變會搓出小泡泡，凉白開會變成如圖的顏色，放入冰箱靜置凝固
- 第4步.
冷藏凝固好就是這樣
- 第5步.
這個是1:24的比例做出來的，挺硬的
- 第6步.
將愛玉凍弄成小塊，加入冬瓜茶就可以喝了
小贴士
可能會導致失敗的因素:
1.水用矿泉水或桶装纯净水
2.搓籽的时间过短或过长或过太暴力
