金平牛蒡

金平牛蒡的做法与步骤

1. 第1步.

   牛蒡和胡萝卜去皮备用。

   
2. 第2步.

   水里放入1匙白醋，然后削铅笔一样削牛蒡(醋水可以漂白牛蒡)

   
3. 第3步.

   也可以像这样切丝

   
4. 第4步.

   沥干水分

   
5. 第5步.

   锅内放入芝麻油热锅，放入辣椒干，然后倒入材料轻炒一下

   
6. 第6步.

   加入调味料

   
7. 第7步.

   等水份快没有的时候停火，加白芝麻混合。起锅。

   
8. 第8步.

   牛蒡一定要选实心的，空心的口感不好。