好吃的饺子也不难做
好吃的饺子也不难做的做法说明
这款饺子比较清淡，除了韭菜香，没有太多香料和酱料香味。
好吃的饺子也不难做的做法与步骤
- 第1步.
面粉、盐和水揉成光滑面团醒至半小时。
- 第2步.
五花肉剁成肉末，除韭菜外，加入其他调味料顺一个方向搅至肉末上劲，放入冰箱冷藏备用。（花椒、八角和水放入锅煮沸过滤，放凉后的花椒八角水才可以加入肉末里。）
- 第3步.
等要包饺子时才加入韭菜拌匀。
- 第4步.
取出醒好的面团搓成长条，切成小剂子。
- 第5步.
压扁。
- 第6步.
擀成薄片。
- 第7步.
可以包自己喜欢的样子。
小贴士
做饺子皮时也可以加一个鸡蛋，这样的饺子皮更有弹性。
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