彩椒肉片

彩椒肉片的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊肉切薄片 加入姜沫、花椒、料酒、面酱，生粉腌制5分钟备用。

   
2. 第2步.

   彩椒切成小片待用

   
3. 第3步.

   热锅入油，待油温五成时下姜片、花椒炒香后入腌好的肉片。迅速翻炒至肉片变色起锅。（留油） 入彩椒片翻炒后加盐，入肉片加蒜沫起锅。装盘即可

   
4. 第4步.

   色香味具全，美味无比。