雪里红鸡淖

雪里红鸡淖的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡肉切丁、姜片、葱头

   
2. 第2步.

   破壁机打成泥，加盐、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉搅匀。

   
3. 第3步.

   番茄切小丁

   
4. 第4步.

   锅里加猪油，倒入肉泥，翻炒至成小块状。

   
5. 第5步.

   加入番茄，继续翻炒，收汁。

   
6. 第6步.

   装盘